BENVENUTI A CASA VOSTRA
La nostra Filosofia e Missione nei confronti dei nostri Ospiti e quella di farli sentire a Casa, perché a Casa si sta Bene, Rilassati e a proprio Agio.
Il nostro è un progetto di famiglia e i nostri Ospiti, appena entrano in Masseria vengono accolti dal nostro sorriso per renderli dal primo momento parte integrante della nostra Famiglia.
L’attenta, costante, ma discreta presenza di tutto lo Staff, rassicura e coccola l’Ospite che finalmente potrà rilassarsi, non pensare a nulla e godersi la Vacanza in Masseria.
LA COLAZIONE KM0
Il modo migliore per cominciare la giornata è la Colazione.
Per noi un momento fondamentale della giornata a cui dedichiamo tempo, ricerca e tanto amore.
La costante ricerca delle materie prime e di fornitori selezionati, la coltivazione in Masseria di frutta ed erbe aromatiche e profumi mediterranei.
La produzione “Home Made” dei prodotti da forno, delle marmellate, delle torte, delle crostate e dello Yogurt.
Il nostro Contadino di fiducia che giornalmente ci porta la verdura dell’orto e le uova di galline felici.
I nostri Centrifugati naturali fatti al momento
Il Buffet ricco e sempre differente a seconda dei prodotti e della stagionalità, garantisce ampia scelta di proposte dolci, salate con particolare attenzione a coloro che necessitano di prodotti “Gluten Free” o “Lactose Free”.
Tutto questo renderà l’inizio della tua giornata indimenticabile
ECOSOSTENIBILITÀ
Masseria Palane da anni si sta impegnando verso una direzione Green per tutelare la natura che ci circonda:
– L’energia che utilizziamo viene da fonti rinnovabili (solare termico). Ci impegniamo a combattere lo spreco idrico attraverso un sistema di subirrigazione del nostro giardino e chiedendovi collaborazione nel cambio di lenzuola e biancheria. Così facendo, ottimizziamo l’uso dell’acqua e riduciamo anche l’utilizzo di detersivi ed energia.
– Gli arredi delle stanze sono stati realizzati con materiali naturali.
– Cerchiamo di utilizzare meno plastica possibile con l’obiettivo di diventare una Masseria 100% plastic free. Per questo, oltre a impegnarci fortemente per la riduzione e il riciclo dei rifiuti, abbiamo ridotto al massimo l’utilizzo della plastica nelle camere, negli spazi comuni e nella gestione quotidiana della nostra attività.
– Il cibo che consumerai a colazione e per gli aperitivi è sempre fresco, naturale, stagionale e a km 0: la frutta viene in gran parte dal nostro frutteto biologico, in cui non usiamo prodotti chimici di alcun genere. Gli ingredienti che non produciamo in Masseria vengono acquistati, quando possibile, da produttori locali, per supportare l’economia salentina e portare benessere in tavola attraverso il meglio della nostra cultura alimentare.
